第14节(3/3)

爆发来，臭香臭香的，沈三元一，很是满意：成了。

她拿来柄圆勺，舀了一勺卤看了看，过滤后的竹叶灰黑漆漆的，是臭豆腐变的来源。和其他草木灰不同的是，竹叶灰自带一清香，也能让腌制好的臭豆腐更上一层。

勺里还有几带上来的苋菜杆，是她特意选的老苋菜。

沈三元想起以前师父腌制的一坛臭卤，里面经常泡有面、百叶、笋……和苋菜杆。苋菜老以后，主如拇指，腌过后，外是的，里的芯却成了果冻，噙住一，轻轻一，“咕”的一声，“果冻”便溜溜了嘴。那味，闻起来咸臭咸臭的，吃嘴里却香得不得了，就着白粥吃，别提有多了。

沈三元了，把刚压好的豆腐从木匣里拿来，切成块，轻轻放坛里。只需腌制一夜，豆腐便能味，变成臭豆腐。

第二天。

沈三元是被一阵乒铃乓啷的声音吵醒的。

第一反应：遭贼了？

第二反应：哪来的贼胆这么大敢来偷她的东西！

走门一看，项前正站在一堆铁架旁边尴尬地朝她笑：“嘿，嘿嘿，吵醒你了？不好意思啊，本来想把烤架送过来，没想到一没拿稳……”

沈三元满脸疑惑：“你来这么早什么？”

提起这个，项前就有话说了：“你不是说今天臭豆腐就能好吗？昨天看到你发的那坛臭卤，馋得我一晚上都没睡好觉！”

“哦……”沈三元恍然大悟。

昨天卤腌制好后，她的确录了一个简短的视频发在朋友圈。项前给她了个赞，她还研究了半晌那个突然冒来的红是什么东西。

她问：“你不是不吃臭豆腐吗？”

项前顿时一脸“请苍天辨忠”的表，瞪大了：“谁说的！我只是说现在市面上很多臭豆腐都千篇一律，吃腻了。但我还是很吃臭豆腐的！不只是豆腐，还有香菜、榴莲、螺蛳粉、折耳……都是我的。”

沈三元给他竖了个大拇指。洗漱完，在项前念念叨叨的促，了厨房拿上筷和碗，走到臭卤坛前，揭开盖。

顿时，项前受不了地“咦～”了一声，着鼻，“这味闻起来这么臭，吃起来肯定香！”

说完，想了想，怎么听起来有怪怪的。

沈三元把豆腐夹碗里，项前在旁边跃跃试：“可以吃了吗？”

“可以。”

项前拿起了筷。