第14章(2/2)

看来制造悬念的效果还不错。

“鲑鱼有一个特别的习，叫溯河洄游。每年的秋季，都会有一批成年繁期的鲑鱼从海洋河，逆着方向朝上游，跃过无数个瀑布和堤坝，像爬一条漫的楼梯一样，直到抵达最上游的平静域中产卵。”

“好了好了。”祁羽被迫劝架。

祁羽咽中的饭菜，叹了一气，这可不是小事一桩，还是等闲来再推吧。

*

赵冉睛一亮：“好吃！”

节目组适时递来新的任务卡。

“不是不是，爬山是指它们逆而上，顺着河游到地。”祁羽讪讪地解释。

“这片湖就是鲑鱼洄游的终，它们一生的起和终。”

另外三人也从后一辆车上来，集合到一起。

“不是昨天的路。”祁羽说，“我们去山的另一边，看看会爬山的鱼。”

“是鱼的味。”林西元积极解释，“这里是鲑鱼的养场，三文鱼你知吧？知啊，不是那。”

林西元嘴：“想着都……”

赵冉嫌车空气闷，降车窗。风裹着日雪的清冽气息从窗外钻来，带着松针叶的淡淡香气。

第12章

“呃，嗯……”祁羽个尴尬的表，“一般来说，大家吃到的三文鱼刺是养的大西洋鲑鱼，一生都活在养渔场里，不需要洄游。”

林西元恍然大悟：“原来我去吃omakase，那光大厨叽里呱啦的说的是这个吗，他那外语我没一次听懂过。”

收获三桥接起来。

秦臻刚一落地就捂住了鼻，小声抱怨：“什么味啊，好腥。”

这就是鲑鱼的孵育基地了。

祁羽遥遥指着面，画了个圈，说：“它们从大海发，跨越几百几千公里的路程，在这里产卵，死亡。等到来年天，就会迎接一代的新生。”

“到了，车吧。”

——比如售卖某些公益产品？

祁羽问：“你们吃三文鱼吗？”

越野车驶上山路。

“换场地了？”

越野车颠簸一阵，拐过了一个急弯，景变换，视野开阔起来。

“领队，我们山什么？”

和之前到达过的草地溪河谷不同，他们看见一片广阔的湖泊，面平静如镜。

“啊……”

顺着盘山公路蜿蜒向，他们逐渐靠近湖边，发现了一片奇怪的建筑。

在湖泊的边缘，有一片平整的泥地面，除去一栋和前一个基地类似的楼房外，剩余的地面挖成十几条形的槽，与湖相通，上方盖着网板，旁边还有几个尖的大圆桶。

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“还得爬昨天的那条路？不要啊，好累。”

祁羽宣布：“午，我们要山！”

“看来降脂确实要多运动。”赵冉幽幽了一句。

“是这个理……它们是鲑鱼中的育生，和餐桌上的海大猪不一样。”

祁羽成功靠自己推开了车门，一混杂着湖腥气扑面而来。他意识地皱了皱眉，但很快又舒展开，显然对这味并不陌生。

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“我们的目的地是建在另一条支上游的鲑鱼湾孵育场。”祁羽指向山的另一边，“大家喜吃的三文鱼就是鲑鱼的一。。”

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作者有话说：

她转过，好奇地问：“是什么鱼能爬山呢，鱼一离开，不就死了吗？”

节目组让他适当修饰一带队时的介绍词，最好夸张一，要能引观众的球，方便后期剪辑预告。

“哎哎哎！”林西元左看右看，凑到摄像跟前，大叫起来，“导播快把这一段剪去，你们看看赵冉的真面目呀，恶女戏大馋猪！”

“熟也好哇，煎的我吃，炭烧我也吃，清蒸的话沾料也还行吧……”林西元陷畅想。

“陆两栖？”林西元又抢答，“我知，娃娃鱼！”

“少吃吧你！你还是豆呢，材理不天天吃。”赵冉作势要敲他一拳。

祁羽忍着笑，继续补充：“而且野外的鲑鱼难免有寄生虫，直接生吃不安全，通常需要经过一周以上的零20c冻存才建议用，或者把它成熟的。”

“我们现在去看的是野生的太平洋鲑鱼，相比之脂肪少，没有那么丝，甚至很多人都会觉得很柴。”