摸着一大早就
去了。
她简单煮了个早饭吃过后,就开始准备
房宴的菜。虽说是晚宴,但这个时代的人吃晚饭都很早,而且很有可能会提前到。
为了避免
午时间急而手忙脚
,许晚秀决定上午便先把几
菜给
了,
午再
那些简单的菜
。
她拿
昨日买的五
和
摆在灶台上,开始
理。
许晚秀简单地将那五
洗净,切成方块形,冷
锅煮着,放
葱姜蒜等去腥味。同时另外一个锅
油,倒
白糖炒至焦糖
,接着放
切好的五
翻炒上
。
许晚秀手上动作不停,接着往其中添
陈
八角等。她
的正是这个时代的人特别喜
吃的红烧
。昨日为了买到这些调料,她还和赵叶去了趟杂货铺,好在在那里买到了。
这边添
盖上锅盖慢慢熬着,许晚秀又接着
理那
。当时她是直接挑了只又
又大的
,估摸着有六七斤,当然是已经
理过的。
当
她直接拿起锋利的刀,将那

爪那些切
来分到一旁,又是把那
翅和
切分
来放好,最后是将那
切块。
许晚秀打算
一
盐焗
,这样加上红烧
,也算是有了两
大
菜,这晚上的门面就有了。
她
照着记忆中的法
理着那
。想着那些男
饭量大,连同自家总共五家人,索
便把整只
都
成盐焗
,最后再把单独拿
两个
裹上一层面粉
油炸一遍,留着给两个大孩
吃。
至于赵叶家小的那个孩
,能吃得很少,许晚秀打算等
午再专门熬
米糊糊来。
正好此时锅里的红烧
熬得差不多了,许晚秀打开锅盖,拿着锅铲继续翻炒收
,将煮好的红烧
装盘,淋上汤
。焦糖
郁,汤
裹着
,是掩不住的香味。
她直接将煮好的饭倒
锅中,就着汤
炒饭,添上个
,也算是午饭了。
没过一会,外
门响,赵国
回来,他瞧见许晚秀端着菜
来,笑着问
:“这味
怪香的,我在楼
就闻到了,有
熟,是什么菜
啊?”
第12章 晚秀的厨艺这么好
实在是那味太过于勾人,连空气中都飘
着香腻咸适的味
,再加上赵国
刚把那地开垦完回来,今儿
兴,少了几分往日的拘谨,便忍不住问了
来。
许晚秀把那盘菜心放
,她笑着说:“中午吃炒饭,该是那炒饭的味
。”说着就去厨房把两碗炒饭端
来,放在饭桌的两旁,“厨房里还有炒饭,你快去洗手过来吃饭吧。”