”王大王二两家别苗
,村里人个个都看着戏呢。许氏这几天没少听人说
。
舒乔这才恍然,又问:“那怎么只看见孙婶
一个人?王大呢?”
“听你二婶说,他去隔
刘家庄那边转悠了。两村离得近,估计刘家庄那边也听说了他家卖酸豆腐的事。”她摇摇
,“我看啊,他生意也好不到哪儿去,不然也不会夫妻俩分开,一个走这边,一个走那边,另开两个档
了。估摸着是想广撒网,能卖一
是一
。”
“这吃
行当,那大家伙肯定要讲究,不然要是吃错东西那都没地哭去。王大两
自己把路走窄了,现在想要挽回,怕是不容易了。”
舒乔听她说着,专心和起面来,面团在他手
慢慢变得光
柔韧。豆腐吃不成,吃顿暄
的白面馒
也不错。
作者有话说:
第126章
好的面团盖在盆里,搁在灶台温
的角落醒发。舒乔搓净手上的面粉,走
灶屋。
秋日午前的
光正好,金灿灿地洒在院
里。挂在屋檐
的腊
腊鸭被晒得滋滋冒油,表
泛着诱人的金红
光泽,在光线
微微透明,
郁的咸香弥散在空气中。
舒乔仰
细看了一会儿,左右比较,最后选了只晒得恰到好
、
泽均匀的腊
,用竹竿轻轻挑了
来。拿
灶屋,放在案板上,估摸着够一餐的量,对准


切
一块。
腊
实,舒乔使了些劲儿才切
。他拿起那块腊
看了看,截面
质纹理分明,暗红诱人,咸香扑鼻。
“闻着真香啊。”他忍不住
叹。
许氏正好拿着一把新薅的
蒜苗
来,闻言也笑
:“可不是,每回路过檐
闻着那味儿,
都要
来了。今儿正好尝尝味。”
舒乔眯
笑了笑,又想起墨团每回都要在腊味
边趴一会儿,仰着脑袋

地瞅着,那馋样儿叫人好笑。
他将切
的那块腊
放在碟中,又将剩
的腊
重新挂回檐
,让它继续晒着,更
味些。
腊
本
腌得
味,咸香醇厚,无需再加盐。舒乔将腊
切成均匀的薄片,又将
蒜苗洗净,切成寸段。
他又从泡菜坛
里捞了两
酸萝卜,切成薄片,
上两个切碎的红辣椒,酸辣脆
,最是开胃
饭。加上一大盘炒青菜就差不多了。
舒乔看看觉得菜有些
,又去橱柜摸了两个
放在一旁,待会儿打碗清淡的
汤,正好
。
菜备齐了,一旁许氏也
好了馒
,正拿着蒸笼过来上锅蒸。一个个面团在她手里被搓得圆
光
,整齐地码
笼屉。