人们时常跟岑嫣等人来往,她也跟着学了板栗脱壳的好法
。
旁边响起清脆的咀嚼声,婆媳两人侧
一瞧,董繁枝正坐在旁边吃的正香,地上已经摆上一小堆板栗壳的残骸,但碗里却只剥了两三颗浑圆的板栗。
“哪里是我走路没声音?是你们聊天太
神了,所以才没有注意到我。”
“这倒是。”
“咱们现在不就知
了?”岑嫣笑眯眯地用刀给板栗划,小心地刺开板栗的表
。
“好吃,今日的这板栗可真甜,比从树上刚摘
来的还要好吃!”
许慧板着脸嗔怪
:“哎,你这孩
,少吃些,这些都是咱们要用来
板栗糕的,你要吃,过几日再去山里摘些就好。”
“这壳真好剥诶,还是寨
里的人法
多,我从前竟然都不知
能这么
。”许慧
慨,
农活总有些便利的法
,很多法
还是她后跟着村里人学,慢慢摸索的。
董繁枝吐了吐
,回
:“我这不是想着试试,没想到后
就越发忍不住......”
岑嫣垂
眸,伸手捻了捻木盆
的白
面粉,
:“不错,不过还能再细些吗?待会你再舂一些比这个还稍微
一些的面粉。”
“明日咱们就去山里多摘些板栗,到时候咱们就叫上你大哥他们,咱们多摘些东西,到时候将背篓都用野果和香料填满。”想起山里的稀奇果
,岑嫣就忍不住兴奋,上次她还在山里摘到过野橘
。
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那野橘
树上
着许多扎人的刺,但上
挂着的野橘
的味
倒是不错,金灿灿的一大片,虽说个
小了些,但那些野橘
薄
多,除了有些橘
的
稍微大了些,其他的都还好说。
“枝娘,吃的可好?”岑嫣挑眉笑看她,眸中
闪烁。
说着,董伯年将一盆舂好的白面放到岑嫣的面前,询问
:“这面粉舂的怎么样?”
中秋的前一日,岑嫣只需要将摘回家的板栗放在太
底
晒,夜里也不用将板栗收回家,直接就放在外
一夜,第二日的板栗壳极其好剥开,都不用担心板栗沾
里的褐

。
岑嫣抚了抚心
,瞥了董伯年一
:“你怎么走路没声音?倒是吓了我们一
。”
“咔嚓,咯吱,咯吱......”
“好,我这就拿回去舂。”说着,董伯年将手里的木盆端起,屋后放碓的地方去了。
“要把什么填满?”董伯年的声音突兀地响起,倒是将在场的几人吓了一大
。
而这个
板栗的过程叫
——
壳,简而言之就是让板栗吃一夜
,板栗壳也就能好好地脱落。