磕了几个
。
晾晒场旁边有一间小房
,不大,大约有三十平米左右,显然是给看守的人预备的。萧依依房
的要是给了李大虫,是允许他们一家在这儿居住了。房
很结实,用土砖加了最细的泥沙建成,冬天不会漏风,
天不会漏雨。
李大虫夫妻俩喜
望外,对未来也充满了信心。
跟来的妇人们看得
,没想到这对外村的夫妻能分得个小房
。不过金窝银窝不如自己的草窝,转念一想,这只是夫人给他们暂住的,又不是给他们住一辈
,嫉妒之心就淡了许多。
李大虫一家正收拾着新住
,晾晒场里的五六个妇人都洗
净手,等待着萧依依的吩咐。
腊鱼
质有嚼劲,别有风味,这会儿正是
腊鱼的时候。
萧依依坐着,指
着着妇人们把鲜鱼都杀好,不用清洗,直接在鱼
上撒上一层酒
消毒。然后她们在鱼
上抹上
椒、八角、桂
、丁香和大量盐打碎混合成的香料粉,用草绳穿过鱼
,先放在陶盆里腌一会儿。
不时给它翻面
搓,让味
都渗透每一个角落。
等
白的鱼
腌
味后,她们再把竹竿
支起来,把腊鱼吊在迎风的
。这样的鱼
能尽快晒
腊好,防止腐坏。
一阵北风刮过,鼻尖上都是香料和鱼腥混合的奇特味
。不难闻,反而激发
人们的
。
“真香啊。”李大虫守着院
里的腊鱼,
到一
丰收的喜悦,“好多年了,我们那儿可少见这么大的鱼。”
妻
梁小娟刚才正帮忙腊鱼呢,她的手里都是调料的味
,“夫人真舍得啊,那么多大料可不便宜,怪不得
都好吃。”
去玩耍的臭娃回到了新家,看到满院
的腊鱼,惊讶得小嘴
都合不拢了。他人小够不到上面的腊鱼,只能蹲在底


。他知
这肯定不是他们家的,但是看着过过
瘾也好啊。
“耶耶,我们今晚吃鱼吗?村
里都吃鱼了。”臭娃从好朋友大娃
家里离开,大娃
的祖母正在炖鱼呢。那
味儿啊,又鲜又香,馋得他的小肚
都饿了。
一路跑回来,
人家都分了鱼,炊烟袅袅,鱼香阵阵。臭娃有些期待地看着自己的父亲,他们家刚搬过来,不知
能不能分鱼?
李大虫指了指小房
,乐呵呵地说:“回屋吃饭吧,你娘
了你最
吃的蒸鱼。等会儿赶
给你
们端几块过去,凉了就腥了。”
“好哦,我
吃鱼,我真喜
这儿啊!”
臭娃没想到过来的第一天,就吃上鱼
了。白
的鱼
很
,
产特有的鲜味吃得他非常满足。鱼刺不算太多,小男孩仔细地把骨
挑
来,混着鱼
,三两
就扒拉完一碗小米粥,把小肚
填饱了。
“耶耶,我
去啦。”
臭娃夹了最
的鱼肚
,端着一大碗冒尖的鱼
,朝着
们的女生宿舍跑过去了。
他得跑快
,
肯定还饿着呢。
第55章
今天池塘里捕捉了那么多鲜鱼, 村里家家都乐得吃鱼呢。
在刘家村, 连三岁的小孩都知
,池塘里养的鱼非常鲜
,比外面河里捉的还要好吃。村民们也不清楚其中有什么奥妙(萧依依偷偷倒空间泉
),这塘里养的鱼刺少
多, 用来清蒸和熬汤, 味
都好极了。
为了多吃几
, 大多数人家都选择了熬汤的
法。白
的鱼
先煎大约一刻钟, 然后添
几勺清
, 加上三四片生姜炖上一会儿,再开锅时撒少许盐和葱
调味,已经能鲜得把
都吞掉了。