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第39节(3/3)

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磕了几个

晾晒场旁边有一间小房,不大,大约有三十平米左右,显然是给看守的人预备的。萧依依房的要是给了李大虫,是允许他们一家在这儿居住了。房很结实,用土砖加了最细的泥沙建成,冬天不会漏风,天不会漏雨。

李大虫夫妻俩喜望外,对未来也充满了信心。

跟来的妇人们看得,没想到这对外村的夫妻能分得个小房。不过金窝银窝不如自己的草窝,转念一想,这只是夫人给他们暂住的,又不是给他们住一辈,嫉妒之心就淡了许多。

李大虫一家正收拾着新住,晾晒场里的五六个妇人都洗净手,等待着萧依依的吩咐。

腊鱼质有嚼劲,别有风味,这会儿正是腊鱼的时候。

萧依依坐着,指着着妇人们把鲜鱼都杀好,不用清洗,直接在鱼上撒上一层酒消毒。然后她们在鱼上抹上椒、八角、桂、丁香和大量盐打碎混合成的香料粉,用草绳穿过鱼,先放在陶盆里腌一会儿。

不时给它翻面搓,让味都渗透每一个角落。

白的鱼味后,她们再把竹竿支起来,把腊鱼吊在迎风的。这样的鱼能尽快晒腊好,防止腐坏。

一阵北风刮过,鼻尖上都是香料和鱼腥混合的奇特味。不难闻,反而激发人们的

“真香啊。”李大虫守着院里的腊鱼,到一丰收的喜悦,“好多年了,我们那儿可少见这么大的鱼。”

梁小娟刚才正帮忙腊鱼呢,她的手里都是调料的味,“夫人真舍得啊,那么多大料可不便宜,怪不得都好吃。”

去玩耍的臭娃回到了新家,看到满院的腊鱼,惊讶得小嘴都合不拢了。他人小够不到上面的腊鱼,只能蹲在底。他知这肯定不是他们家的,但是看着过过瘾也好啊。

“耶耶,我们今晚吃鱼吗?村里都吃鱼了。”臭娃从好朋友大娃家里离开,大娃的祖母正在炖鱼呢。那味儿啊,又鲜又香,馋得他的小肚都饿了。

一路跑回来,人家都分了鱼,炊烟袅袅,鱼香阵阵。臭娃有些期待地看着自己的父亲,他们家刚搬过来,不知能不能分鱼?

李大虫指了指小房,乐呵呵地说:“回屋吃饭吧,你娘了你最吃的蒸鱼。等会儿赶给你们端几块过去,凉了就腥了。”

“好哦,我吃鱼,我真喜这儿啊!”

臭娃没想到过来的第一天,就吃上鱼了。白的鱼产特有的鲜味吃得他非常满足。鱼刺不算太多,小男孩仔细地把骨来,混着鱼,三两就扒拉完一碗小米粥,把小肚填饱了。

“耶耶,我去啦。”

臭娃夹了最的鱼肚,端着一大碗冒尖的鱼,朝着们的女生宿舍跑过去了。

他得跑快肯定还饿着呢。

第55章

今天池塘里捕捉了那么多鲜鱼, 村里家家都乐得吃鱼呢。

在刘家村, 连三岁的小孩都知,池塘里养的鱼非常鲜,比外面河里捉的还要好吃。村民们也不清楚其中有什么奥妙(萧依依偷偷倒空间泉),这塘里养的鱼刺少多, 用来清蒸和熬汤, 味都好极了。

为了多吃几, 大多数人家都选择了熬汤的法。白的鱼先煎大约一刻钟, 然后添几勺清, 加上三四片生姜炖上一会儿,再开锅时撒少许盐和葱调味,已经能鲜得把都吞掉了。

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