(二) 做客
卓玛家,坐落于一片山谷之中,向阳之地。
这里的人家,大都散居,两家之间,相隔不远,但又各自为政。
这里的人们,大都打猎为生,打猎之余,还种植一些谷物,用来果腹。
在一阵阵狗吠声里,我进入到了卓玛的家里。
这是一座用木材、土坯混合材料制作出来的房屋,虽然并不高大,但比较结
实,更皆冬暖夏凉。
卓玛家豢养着许多大型的狗狗,体型硕大,据说,是打猎的好帮手。
听到狗吠,两位主人迎了上来。
男主人木错,高个子,红脸膛,说话高声大气,大约四十七八的模样;女主
人央金,娇小玲珑,未曾开口就笑眯眯的,说话低声细气,年纪约莫四十一二。
我同卓玛一同进了屋。被热情地招呼坐下,接着,女主人捧上了一碗热气腾
腾的酥油茶。
赶了那么远的路,还真的有点渴了,看着上好的酥油茶,也就不再客气,端
了起来,就是一口,哦,好香啊。
来到藏族地区,喝酥油茶是必须的,也是这里的主要饮料。只不过,我一般
不喝,一来没那个习惯,二来制作比较麻烦,只有到了当地老乡家里,才可以享
受到这个美味。
还不得不说,许多人,特别是外地来的女孩子们,不太喜欢这个味道。
卓玛家的酥油茶,那口感可不同于一般,于是,在我接连喝完两碗之后,就
向女主人讨教制作的法子。
听到我虚心的问话,央金高兴极了,她笑眯眯地说道:「我的酥油茶,许多
人喝了,都说好。其实也是用很普通的东西弄的,只是除了有酥油、茶叶、红糖
和盐巴以外,我还加了格桑花、麻子、松子、山核桃什么的……」
怪不得那么香,清香里还夹杂着一丝丝的回甜。
正说得高兴,男主人端上了慰客用的好东西,那是用一口大吊锅盛着的一锅
汤,里面鼓鼓囊囊地装了许多东西,除此以外,还摆放有许多肉干、青稞面,奶
酪什么的。接着,男主人提起了一只偌大的葫芦,向面前摆放的一溜三只碗咕嘟
咕嘟倒满了酒。
他端起了一只碗,向着我说:「尊贵的客人,请!」说着,端起一碗酒就一
干而尽。
看着豪爽的主人,我可是一脸苦相。
别的么,还好说,可这个酒么,喝多了可是会醉人的。
但藏族人,
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